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Frohes Fest –
Rezepte für den perfekten Gänsebraten zu Weihnachten
Die Gans ist bestellt, Heiligabend rückt näher, doch wie bereitet man denn nun das perfekte Weihnachtsfestessen zu? – Welche Füllung und welche Beilagen passen am besten, welche Garmethode wähle ich, damit der Braten nicht zu trocken wird…
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Vom Herrenausstatter zum „Kaffeemann“
Michael Jähne weiß, was Kunden wünschen
Lange waren Geschäfte für Herrenmode Michael Jähnes Steckenpferd. Doch dann ließ er sich von New Yorker Coffeeshops inspirieren und ist heute mit einer mobilen Version auf Braunschweigs Wochenmärkten unterwegs. Jähne weiß, was seine Kunden wünschen: Kaffee, Kuchen – und ein Lächeln. Das gibt’s immer…
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Noch kein Geschenk?
– Keine Panik! Hier findet Ihr Last-Minute-Tipps für Küchenhelden
Weihnachten steht vor der Tür und ihr sucht noch ein Geschenk für einen besonderen Menschen, der Kochen und Essen liebt? Wie wäre es da zum Beispiel mit selbst gemachtem Ketchup, einem Hollywood-Klassiker, in dem sich alles ums Kulinarische dreht, oder einem Gutschein für einen gemeinsamen…
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Braunschweigs erstes syrisches Restaurant:
Die Kaviarkanone diniert im Sultana
Ein doppelter Glücksgriff für Anas Sawas: Mit der Eröffnung seines Restaurants „Sultana“ konnte der Informatiker aus Syrien nicht nur seine Familie aus dem kriegsgeplagten Aleppo holen und ihr in Deutschland Arbeit geben, sondern er kann jetzt auch den Braunschweigern die syrische Küche…
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Peine und die Schokoladenfabrik:
Kreiere deine Tafel im Rausch Schokoland!
Schon gewusst, wie aus Kakao und Rohrzucker eine knackige Tafel Schokolade oder gar ein Schokoladenvulkan wird? Das Rausch Schokoland in Peine zeigt, wie es geht. Besucher dürfen hier auch selbst Hand anlegen, eine eigene Schokoladentafel produzieren und verzieren – schließlich isst das Auge immer…
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„Makery“ im Magniviertel
– Geniesse Selbstgemachtes wie im heimischen Wohnzimmer
In der Makery im Braunschweiger Magniviertel kredenzen die Schwestern Nina und Svenja Apfelkuchen nach Omas Rezept, vietnamesischen Eistee und auch gerne mal etwas Hochprozentiges. Hauptsache, die Gäste fühlen sich wohl, ganz wie im eigenen Wohnzimmer.
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